魚の保存食
| 登録番号 | 033232 | 分類記号 | I 10 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 世界の保存食 3 考えよう！「もったいない」食料・環境 | ||
| 出版者 | 星の環会 | ||
| 発行年 | 2008.1 | ||
| ページ数 | 39p | サイズ | 29cm |
| ISBN | 9784892944574 | ||
内容細目
児童向け図書 世界の食文化 食品加工 保存食 魚 魚介類 魚貝類 アンチョビー(イタリア) エスカベージュ(フランス) 干しダラ(ノルウェー) キッパー(イギリス) スモークサーモン(カナダ) 干しアワビ(中国) 干物(日本)
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