ザ・ライスロード〔地下〕

登録番号 | 032387 | 分類記号 | L6ア31U |
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貸出区分 | 不可 | ||
出版者 | エム・シーシー食品 | ||
発行年 | 1981-1987 | ||
年月次 | 第1号(1981 創刊号)~第12号(1987 春号) |
内容細目
お世話になりましたポートピア'81 連載対談「味の狩人」石毛直道VS水垣宏三郎 MCC「ザ・ライスロード」アルバム 「ザ・ライスロード」人気メニューの作り方 連載「稲作文化論」渡部忠世 連載「うまいものめぐり 京都・大阪・神戸の巻 シリーズ「グルメ達の道」 ザ・オニオンロード 時局を見つめて「大都市での米飯給食について」川北兵蔵 MCCトピックス「スキヤキソースの米国現地生産」大塚泰生 1981年第1号 創刊号 夏だ。カレーだ。大特集。 スパイス小百科 「うまいカレーの味分け方」柳田藤治 「アメリカの学校給食を眼のあたりに見て」水垣宏三郎 水垣宏三郎の「味な人生・四方山ばなし」 お試しください。本場のカレー味2品 連載「日本人の食生活を斬る」川島四郎 ザ・ジンジャーロード 連載「うまいものめぐり」 沖縄編 MCCトピックス「世界の味」相次いで一般市場へ 1982年第2号 夏号 味の要・ソース ソース小百科 デリーシャス・インタビュー レストラン「アメリカ」 「ライス&ミルクの栄養学」前田恒子 「現地レポート・アメリカの学校給食」田中政行 「食品を健康的に食べるには」岩尾裕之 「日本食ブームで登場するアメリカ風米料理」水垣宏隆 水垣宏三郎の「味な四方山ばなし」 ザ・トマトロード 北海道編 MCCトピックス業務用缶詰に新顔登場 1983年第3号 新年号 見なおそうライスメニュー 巻頭スペシャル対談「いま日本人に必要なのは食糧備蓄意識だ」細川隆元VS水垣宏三郎 MCCトピックス「新製品、おいしい顔で新登場」 MCCニュース「国際舞台で注目されるエム・シーシー」 「手作りの味」安宅比那子 とじ込み付録「ファッショナブル・ライスメニュー10品」 時局評論「変身する米穀店」中原典昭 「私のライスロード」木元教子 1983年第4号 ハイカラ神戸で半世紀 巻頭言「牛肉とオレンジそしてコメ」水垣宏三郎 連載対談「神戸、ローマ美味礼賛」新谷琇紀VS水垣宏隆 喰いしん坊エッセイ「ゴキブリ亭主の系譜」石毛直道 MCCトピックス「新製品紹介」 水垣宏三郎「味な四方山ばなし」 ホルトハウス房子「私の料理編歴」 ハイカラ・コウベ専門店「エスカルゴ」を訪ねて 古屋和江「お米と私」 1983年~1984年第5号 冬号 大きく広がるMCCの輪 巻頭言「外食産業桜花爛漫。そして、その後は。」水垣宏三郎 ハイ!こちら販売最前線「阪神百貨店&松屋コーヒー部」 ガンバレMCC・アリガトウMCC「東京渋谷とんかつ 井泉」 「調理缶詰新商材」のご紹介 「調理冷凍食品新商材」のご紹介 「稲作文化論」渡部忠世 対談「神戸・ローマ美味礼讃」新谷琇紀・パトリツィア夫人・水垣宏隆 「カレー入りオイルサーディン」新発売に思う。 港神戸・味の散歩道「伊藤グリル」 特別寄稿「目のあたりに見たアフリカの食と住」川島四郎 1984年第6号 歴史を礎に新時代に向う 巻頭言「食に国境なし」水垣宏隆 ハイ!!こちら販売最前線「株式会社なかすじ商店」 ガンバレMCC・アリガトウMCC「神戸市立農業公園」 「ちょっと美味しいトーキング」ホルトハウス房子 MCC研究室リポート「もっとたくさん、もっとおいしくイワシを食べよう」 スペシャル・ミーティング「陳舜臣ご夫婦をお招きして」 「中国式お餅の造り方」陳舜臣、錦墩 MCC回顧録「いま振り返る中国との50年」 特別対談:水垣社長VS中西国務大臣「食糧備蓄を語る」 MCC懇話会講演録「私の実践素食健康法」川島四郎 1984年~1985年第7号 豊かな稔りに感謝を込めて お得意様を訪ねて「矢口産業」 ハイ!!こちら販売最前線「後楽園スタヂアム・フルフル」 ガンバレMCC、アリガトウMCC「兵庫県出石町立学校給食共同調理場」 新商材のご紹介・家庭用 海の向こうのMCC「天津神戸餐庁」同訪問記・水垣宏隆 MCC研究室リポート「美味の哲学」山田正敏 ちょっと美味しいトーキング・扇千景 スペシャル対談・陳瞬臣・錦墩・水垣宏三郎 港神戸・味の散歩道「ゲイロード」 1985年第8号 錦秋特別号 確かな心で・確かな味を 表紙は語る いわし・見直し・小百科 巻頭言「学校給食の重要性」水垣宏隆 お得意様を訪ねて「服部コーヒーフーズ 服部社長」 「味道ラウンジ」オープン イワシをより多くの食卓へ 新商材のご紹介 MCCパスタソースを使って 新メニューのご提案 ガンバレMCC・アリガトウMCC 特別寄稿 前田恒子 1986年第9号 味覚の秋に・丹精込めて マロンのロマン・小知識 お得意様を訪ねて「ユキワ食品 村上社長」 MCCクッキングソースを使って ハイ!こちら販売最前線「新宿・早稲田カジュアルカフェ城の樹」 1986年第10号 秋号 外食産業新時代の曙を迎えて 達者が一番・豆知識 黒豆大豆 年頭座談会「'87外食産業展望」 私はこう観る ハイ!こちら販売最前線「上野駅浅草口・オアシス」 MCC製品を使った年末・年始のパーティーメニュー オードブル編 デザート編 誌上講演録「料理長自己流」高橋忠之 1987年第11号 いま、出発の春 金柑のとっておき情報 新学期直前座談会「学校給食のもつ教育的役割を考える」 MCCオイルサーディン、ホワイトソースを使って ピクニック・ランチとファミリーメニュー ガンバレMCCアリガトウMCC 大阪府泉佐野市立学校給食センター訪問記 1987年第12号 春号