くりさんの水産雑学コラム100

栗原伸夫
くりさんの水産雑学コラム100
登録番号030421分類記号B4ア00
出版者れんが書房新社
発行年2006.6
ページ数615pサイズ21cm
ISBN9784944114092
内容細目
食材各論 水産物 魚類 総論 雑学 水産加工食品 食文化論 漁法 養殖

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