馬琴の食卓 日本のたべもの史譚

登録番号 | 030403 | 分類記号 | E7イ00 |
---|---|---|---|
叢書名 | 平凡社新書102 | ||
出版者 | 平凡社 | ||
発行年 | 2001.8 | ||
ページ数 | 205p | サイズ | 18cm |
ISBN | 9784582851021 |
内容細目
飲食文学 飲食エッセイ 作品の中の食 日記 絵画 作家の食 滝沢馬琴 画家 伊藤若冲 鮪 甘味料 飴 甘葛煎 蜂蜜 砂糖 南蛮菓子 平安京 鯛の荒巻 狸汁 『類聚雑要抄』 平安時代 蝙蝠 蒲鉾 生海鼠 『厨事類記』 『甲子夜話』串団子 ももんじい 鰻の蒲焼 切山椒 山椒餅 ゼリービーンズ 蜜パン 五色おはぎ あやめ団子 金鍔 みめより 菓子パン 正岡子規 日本の食文化 食文化論 食生活史 食物史
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。