そば・そば料理の新しい世界 そばの魅力を極める そば打ちの技法基本と実践
| 登録番号 | 029785 | 分類記号 | D3ｴ11 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 旭屋出版MOOK | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2006.7 | ||
| ページ数 | 111p | サイズ | 28㎝ |
| ISBN | 9784751105870 | ||
内容細目
日本料理 蕎麦料理 蕎麦切り 蕎麦打ち 種物 蕎麦甘味 返し 出汁 蕎麦粉
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
| 登録番号 | 029785 | 分類記号 | D3ｴ11 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 旭屋出版MOOK | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2006.7 | ||
| ページ数 | 111p | サイズ | 28㎝ |
| ISBN | 9784751105870 | ||
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
