そば・そば料理の新しい世界 そばの魅力を極める そば打ちの技法基本と実践

永山寛康
そば・そば料理の新しい世界  そばの魅力を極める  そば打ちの技法基本と実践
登録番号029785
分類記号D3エ11
叢書名旭屋出版MOOK
出版者旭屋出版
発行年2006.7
ページ数111p
サイズ28㎝
ISBN9784751105870