食品工学ハンドブック
| 登録番号 | 028584 | 分類記号 | C2 00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2006 | ||
| ISBN | 4254430914 | ||
内容細目
食品学 食品製造学 食品加工 食品品質保持 食品衛生 食品安全 食品物性
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| 登録番号 | 028584 | 分類記号 | C2 00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2006 | ||
| ISBN | 4254430914 | ||
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