中尾佐助著作集第Ⅵ巻 照葉樹林文化論

登録番号 | 028369 | 分類記号 | A3ア00U |
---|---|---|---|
叢書名 | 中尾佐助著作集第Ⅵ巻 | ||
出版者 | 北海道大学図書刊行会 | ||
発行年 | 2006.2 | ||
ページ数 | 854p,22p | サイズ | 22cm |
ISBN | 4832929011 |
内容細目
食文化史 食物史 米穀 稲作史 雑穀 モチ 照葉樹林文化東アジア文化の源流 ジャポニカライスの起源 モチ種穀物の創出 焼畑 大豆 納豆 こんにゃく 茶 イモ類 麹 種実 油茶とチベット文化 オリーブとムギ イネの文明 東南アジア農耕文化 稲作文化 麦作文化 漁業文化 酪農文化
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。