世界の食文化 食生活史 食文化史 農業史 文化を生んだ栽培植物 莜麦文化圏 穀類の品種群から見た東北アジアに於ける新しい一つの文化類型 農業起源論 栽培植物と農耕の起源 栽培植物の世界 農耕文化と雑穀・イモ栽培 四大農耕文化の系統 スーダンの農耕文化とヤム・ベルト タローイモの起源と文化 半栽培植物 栽培からの脱出雑草 作物と雑草 半栽培という段階について パプア・ニューギニアにおける半栽培植物群について 解説 中尾佐助・農耕起源論の成立過程 堀田満