魚と米の食文化

長崎福三
魚と米の食文化
登録番号027448分類記号U 10
副書名日本食を支えた海の幸・陸の幸
出版者舵社
発行年1996.4
ページ数200pサイズ20cm
ISBN9784807265008
内容細目
日本の食文化 漁撈 魚 農耕 米

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