ふるさとの人と知恵 愛知 人づくり風土記 全国の伝承 江戸時代

登録番号 | 027245 | 分類記号 | A2イ34 |
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叢書名 | 人づくり風土記 〔全国の伝承〕 江戸時代 〔聞き書きによる知恵シリーズ〕23 | ||
出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
発行年 | 1995.11 | ||
ページ数 | 380p | サイズ | 27cm |
ISBN | 4540950592 |
内容細目
文化論 日本の食文化 江戸時代 地域別 風土記 愛知県 江戸前寿司の原点 半田の酢 中馬街道 生業 三河の八丁味噌 自然食品 粕酢 早鮨 製塩業 瀬戸磁器 漁業 鯨 鰯 鯛 このわた 尾張の茶道 瀬戸染付 愛知物産
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