でん粉製品の知識

登録番号 | 027016 | 分類記号 | C3ケ40U |
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出版者 | 幸書房 | ||
発行年 | 1996.5 | ||
ページ数 | xv, 236p | サイズ | 19cm |
ISBN | 9784782101407 |
内容細目
農産加工品 澱粉 小麦澱粉 甘藷澱粉 馬鈴薯澱粉 コンスターチ 粉末食品 キャンデー類 焼菓子類 パン類 洋生菓子類 和生菓子類 麺類 水産煉り製品 畜肉加工品 たれ類 油脂食品 フライ食品 レトルト食品 冷凍食品 アルコール飲料 低カロリー食品 特定保健用食品 栄養補給剤 高齢者用食品
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