新和風薬膳のすすめ 美健賢食

安藤百福(編)
新和風薬膳のすすめ  美健賢食
登録番号026801分類記号A2ア00
出版者フーディアム・コムニケーション
発行年1989.6
ページ数209pサイズ22cm
内容細目
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