裏ミシュラン ヴェールを剥がれた美食の権威

パスカル・レミ(著)、吉田良子(訳)
裏ミシュラン ヴェールを剥がれた美食の権威
登録番号026654分類記号E7ウ80
出版者バジリコ
発行年2004.12
ページ数190pサイズ20cm
ISBN9784901784580
内容細目
飲食論 飲食・飲酒エッセイ ヨーロッパ フランス料理 西洋料理 ミシュラン

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