イギリス料理

エイドリアン・ベイリー(著)、タイムライフブックス編集部(編)、江上トミ(監)
イギリス料理
登録番号024831分類記号D4ア00
貸出区分不可
叢書名世界の料理
出版者タイムライフブックス
発行年c1972
ページ数212pサイズ28cm
内容細目
調理 海外の料理 世界の料理 家庭料理 ヨーロッパ料理 西洋料理 西欧料理 イギリス料理 主婦の手料理 地方の味覚 郷土料理 朝食 肉 ビール 自家製ベーコン 自家製ハム 自家製びん詰 紅茶 ケーキ アフタヌーンティー お茶会 牛肉 ジョン・ブル 貴族の特権 貴族の食卓 庶民の食卓 香辛料 チーズ 青カビチーズ クリームチーズ コッテージチーズ 野菜の味覚 果物の味覚 ジャム作り りんごのデザート 薬味草 魚料理 狩り 狩猟 鶏料理 プディング 果実酒 スコッチ・ウイスキー りんご酒 ポートワイン ジン クリスマス 祝宴 クリスマスケーキ イギリス料理の用語解説 食文化 食生活