世界の食文化 全集 日本 第9巻81号 郷土の料理1 北海道(昭和57年7月4日)、第9巻82号 郷土の料理2 青森・秋田・山形(昭和57年7月11日)、第9巻83号 郷土の料理3 岩手・宮城・福島(昭和57年7月18日)、第9巻84号 郷土の料理4 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉(昭和57年7月25日)、第9巻85号 郷土の料理5 東京(昭和57年8月1日)、第9巻86号 郷土の料理6 長野・山梨・岐阜(昭和57年8月8日)、第9巻87号 郷土の料理7 神奈川・静岡・愛知(昭和57年8月15日)、第9巻88号 郷土の料理8 新潟・富山・石川・福井(昭和57年8月22日)、第9巻89号 郷土の料理9 京都(昭和57年8月29日)、第9巻90号 郷土の料理10 大阪・神戸(昭和57年9月5日)