食生活史 食文化論 モンゴル 中央アジア トルコ 西アジア エジプト マグレブ エチオピア アフリカ モロッコ ザイール 西サヴァンナ ヤム・ベルト バンツー ナイロート ブッシュマン ピグミー マダガスカル インド マハラジャ スリランカ パキスタン バングラデシュ ヒマラヤ チベット シェルバ ネパール ブータン 第5巻41号 モンゴル、中央アジア(昭和56年9月20日)、第5巻42号 トルコ(昭和56年9月27日)、第5巻43号 西アジア1(昭和56年10月4日)、第5巻44号 西アジア2(昭和56年10月11日)、第5巻45号 アフリカ1 エジプト、マグレブ、エチオピア(昭和56年10月18日)、第5巻46号 アフリカ2 黒アフリカの農耕文化(昭和56年10月25日)、第5巻47号 アフリカ3 黒アフリカの狩猟・採集・牧畜文化(昭和56年11月1日)、第5巻48号 インド亜大陸1(昭和56年11月8日)、第5巻49号 インド亜大陸2(昭和56年11月15日)、第5巻50巻 ヒマラヤ(昭和56年11月22日)