カツオ考現学ことはじめ

若林 良和(著)、「土佐のカツオ漁業史」編纂事務局(編)
カツオ考現学ことはじめ
登録番号023586分類記号B4ア52
叢書名『土佐のカツオ漁業史』別刷
出版者高知県中土佐町
発行年2001.3
ページ数865-944pサイズ30cm
内容細目
食材 水産物 魚介類 魚 鰹 漁業史 食物史 食文化史