Remembrance of Repasts An Anthropology of Food and Memory〔英語版〕
| 登録番号 | 022273 | 分類記号 | Y1ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | Berg | ||
| 発行年 | c2001 | ||
| ページ数 | 12p,211p | サイズ | 24㎝ |
| ISBN | 9781859734698 | ||
内容細目
洋書 食文化論 総記 文化人類学 記憶 食事の記憶 料理の記憶 味覚体験 嗅覚体験
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