小麦粉製品のフードシステム 川中からの接近

登録番号 | 020747 | 分類記号 | H3 00U |
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出版者 | 農林統計協会 | ||
発行年 | 2003.6 | ||
ページ数 | 12p,245p | サイズ | 21cm |
ISBN | 4541030829 |
内容細目
食料経済 フードシステム 食品流通 穀類 小麦粉製品 パン産業 冷凍麺 生麺 調理麺 輸入パスタ 製粉産業 アメリカ シリアル 国内産麦 自給率 麦食文化 北海道 小麦 製粉業界 製麺業界 ドイツ 学校給食 パン事業
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