スローフード・バイブル イタリア流・もっと「食」を愉しむ術

カルロ・ペトリーニ、中村浩子(訳)
スローフード・バイブル  イタリア流・もっと「食」を愉しむ術
登録番号020242分類記号A3ウ12
出版者日本放送出版協会
発行年2002
ISBN9784140807224
内容細目
イタリア 食文化論 スローフード

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