吉野家の経済学

安部修仁、伊藤元重
吉野家の経済学
登録番号019696分類記号F1ア10U
叢書名日経ビジネス人文庫
出版者日本経済新聞社
発行年2002.1
ページ数277pサイズ15cm
ISBN9784532191085
内容細目
外食産業 ファーストフード 吉野家 牛丼 経営論 経済学 価格破壊 食物史 食材 マニュアル

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