人はこうして美味の食を手に入れた
| 登録番号 | 018814 | 分類記号 | D2ｶ00 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 飽くなき食欲が生んだ「発明・発見」の文化史 | ||
| 叢書名 | KAWADE夢新書 | ||
| 出版者 | 河出書房新社 | ||
| 発行年 | 1996.9 | ||
| ページ数 | 206p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784309501093 | ||
内容細目
調理 料理別知識 飲食雑学 うんちく 発酵食品 奇食 珍食 毒 郷土料理 酒 臭い食品 医食同源 健康 長寿
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