日本近代の食事調査資料 第5巻 昭和(戦時)篇(3) 金子俊(編集・解説) Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号010168分類記号A2イ00叢書名食糧振興会叢書 食生活と食文化 日本の食文化 39出版者全国食糧振興会発行年1993.1ページ数172pサイズ21cm 内容細目 日本の食文化 通史 近代 昭和時代 戦時中 戦争中 食生活調査 食事調査 食物調査 食習慣調査 栄養問題 新潟県長岡市国民学校児童 味噌汁 秋田県鉱山 工場給食 東京府飛行機製作所 鉱山労務者 栃木県筑波村農民 弁当 旅館料理 国民栄養の現況 俸給生活者 妊婦