これからの高齢者施設給食のあり方 高齢者施設アンケート解析と関連業界への提言

食空間と生活文化ラウンドテーブル給食産業調査委員会〔編〕
これからの高齢者施設給食のあり方  高齢者施設アンケート解析と関連業界への提言
登録番号010136分類記号R7イ26U
貸出区分不可
出版者食空間と生活文化ラウンドテーブル給食産業調査委員会
発行年1997.5
ページ数69pサイズ30cm
内容細目
調査資料 統計資料 食生活調査 大量調理 給食 高齢者施設 食空間