西洋食物史

登録番号 | 009645 | 分類記号 | A3ウ11 |
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出版者 | 柴田書店 | ||
発行年 | 1961.12 | ||
ページ数 | 157p,7p | サイズ | 22cm |
内容細目
世界の食文化 食物史 食生活史 ヨーロッパ フランス ギリシア時代 ギリシア人 古代ギリシア 食物 料理人 厨房 食堂 食器 食事 ローマ時代 古代ローマ人 食品 飲料 調味料 調理場 調理道具 中世 ゴール人 フランク人 シャルルマイニュ時代 近世 文芸復興時代 17世紀 18世紀 最近世紀 大革命時代 ナポレオン時代 王政復古時代 第二帝政時代 第三帝政時代 第三共和政府時代 レストーラン 西欧諸国 昭和36年