健康長寿の暮らしと食事

神田三亀男
健康長寿の暮らしと食事
登録番号009379分類記号G3イ41U
叢書名広島食文化シリーズ 2
出版者広島地域文化研究所
発行年1998.12
ページ数243pサイズ19㎝
内容細目
健康食法 長寿食 アンチエイジング 広島県 郷土料理 食生活史 伝統食 食育 麦飯 醤油飯 もぶり飯 おじや ばらずし アラガネ餅 粟餅 黍餅 唐黍餅 蓬餅 雑煮 はったい粉 蕎麦 お焼き 豆食 芋飯 いがいも 蒸し芋の茶漬け 干瓢芋 芋茎 瓜 冬瓜 ぼうぶら 大根 魚介 うどん 田尻杏 田尻南瓜 田尻湾 ツナシ モウカリ イシモチガニ オゴ イギス ネブト スケイチ てんとう味噌 エビ味噌 ジャコ味噌 イリコ味噌 昆虫食 団子麦 かんころ飯 つりっぽう イギス豆腐 干しチヌ 干しアナゴ コチ ヤハンドウ ワタリガニ 日しお味噌