健康長寿の暮らしと食事

登録番号 | 009379 | 分類記号 | G3イ41U |
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叢書名 | 広島食文化シリーズ 2 | ||
出版者 | 広島地域文化研究所 | ||
発行年 | 1998.12 | ||
ページ数 | 243p | サイズ | 19㎝ |
内容細目
健康食法 長寿食 アンチエイジング 広島県 郷土料理 食生活史 伝統食 食育 麦飯 醤油飯 もぶり飯 おじや ばらずし アラガネ餅 粟餅 黍餅 唐黍餅 蓬餅 雑煮 はったい粉 蕎麦 お焼き 豆食 芋飯 いがいも 蒸し芋の茶漬け 干瓢芋 芋茎 瓜 冬瓜 ぼうぶら 大根 魚介 うどん 田尻杏 田尻南瓜 田尻湾 ツナシ モウカリ イシモチガニ オゴ イギス ネブト スケイチ てんとう味噌 エビ味噌 ジャコ味噌 イリコ味噌 昆虫食 団子麦 かんころ飯 つりっぽう イギス豆腐 干しチヌ 干しアナゴ コチ ヤハンドウ ワタリガニ 日しお味噌