西洋料理=基礎と応用 1 井上幸作 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号008461分類記号U 133出版者柴田書店発行年1979.11ページ数291pサイズ27cm 内容細目 西洋料理 フランス料理 調理法 ソース オードブル スープ 卵 魚 肉 サラダ パン 米 麺 チーズ デザート