季節の食材3人のプロはこう料理する

田村隆、陳建一、中川麻里生
季節の食材3人のプロはこう料理する
登録番号008341分類記号D3ウ30U
叢書名「栄養と料理」クッキング3
出版者女子栄養大学出版部
発行年1995.11
ページ数111pサイズ26cm
内容細目
家庭料理 日本料理 和食 中華料理 中国料理 フランス料理 西洋料理 野菜料理 魚介料理 肉料理 つきぢ田村 赤坂四川飯店 Chez麻里お