季節の食材3人のプロはこう料理する 田村隆、陳建一、中川麻里生 登録番号008341分類記号D3ｳ30U叢書名「栄養と料理」クッキング3出版者女子栄養大学出版部発行年1995.11ページ数111pサイズ26cm
