包丁さばき入門
| 登録番号 | 006395 | 分類記号 | D3ｴ51U |
|---|---|---|---|
| 副書名 | ひと目でわかる！図解 魚貝・肉・野菜・果物を美しく調理できる | ||
| 出版者 | 主婦と生活社 | ||
| 発行年 | 1993.11 | ||
| ページ数 | 159p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 4391116006 | ||
内容細目
調理 日本の料理書 平成時代 家庭料理 調理道具 包丁さばき 切り方 魚貝 肉 野菜 果物 飾り切り 平成5年
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