西洋と東洋の料理法

高野エツ、園田純子、蒲生総子、福田鉄枝
西洋と東洋の料理法
登録番号006310分類記号D1ア10U
貸出区分不可
副書名家庭料理の基本
出版者日本図書刊行会
発行年1998.8
ページ数220pサイズ20cm
ISBN4823101529
内容細目
調理学 平成時代 調理科学 家庭料理 調理実習 平成10年

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