ヤキソバロジー 焼そば学

オタフクソース〔編〕
ヤキソバロジー  焼そば学
登録番号004131分類記号D2イ90U
副書名焼そばの話をしよう
出版者オタフクソース
発行年1993.3
ページ数138pサイズ29cm
内容細目
調理 料理別知識 麺類 焼きそば 食文化史 長崎ちゃんぽん 箸文化 フォーク文化