暮らしとさかな

東京水産大学第8回公開講座編集委員会(編)
暮らしとさかな
登録番号003355分類記号U 139
叢書名東京水産大学公開講座
出版者成山堂書店
発行年1986.4
ISBN4425820525
内容細目
食材各論 水産物 魚介類 海藻類 消費 供給 価格 漁獲法 水産加工品 食中毒 有害物質

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