脱牛肉文明への挑戦

登録番号 | 001451 | 分類記号 | B3ア20 |
---|---|---|---|
出版者 | ダイヤモンド社 | ||
発行年 | 1993.10 | ||
ページ数 | 402p | サイズ | 20cm |
ISBN | 4478200289 |
内容細目
食材 食肉 牛の文化史 西部開拓史 環境問題 食糧問題 牛肉文明
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登録番号 | 001451 | 分類記号 | B3ア20 |
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出版者 | ダイヤモンド社 | ||
発行年 | 1993.10 | ||
ページ数 | 402p | サイズ | 20cm |
ISBN | 4478200289 |
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