まんぷくモンゴル!公邸料理人、大草原で肉を食う

鈴木裕子
まんぷくモンゴル!公邸料理人、大草原で肉を食う
登録番号055466分類記号E7ウ200
叢書名わたしの旅ブックス 044
出版者産業編集センター
発行年2023.3
ページ数239pサイズ18cm
ISBN9784863113565
内容細目
生活文化 飲食エッセイ 紀行文 滞在記 モンゴル 遊牧民 食生活 網脂巻きの羊レバー ボルツ 羊 山羊 牛 馬 駱駝 ホルホグ 牛乳 ミルク オーラック アールツ 馬乳酒 アーロール 乾燥チーズ ボーズ バンシ ホーショル ツォイワン ツォイウァン 岩塩 マッシュルーム 豆 バンタン ヘヴィンボーブ ショルロック

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