シェアダイニング

登録番号 | 055462 | 分類記号 | A2イ60 |
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副書名 | 食とテクノロジーで創るワンダフル・エイジングの世界 | ||
出版者 | クリエイツかもがわ | ||
発行年 | 2023.3 | ||
ページ数 | 229 p | サイズ | 19 cm |
ISBN | 9784863423480 |
内容細目
日本の食文化 令和時代 シェアダイニングがめざす社会 離れていてもシェアダイニング シェアダインニングがやってきた「おに活」@イオン葛西店の社会実験 シェアダインニング クロストーク 聞き手 日下菜穂子(同志社女子大学) 上田信行(同志社女子大学)プレイフルラーニング×シェアダイニング 小堀哲夫(小堀哲夫建築設計事務所) 空間×シェアダイニング 佐野睦夫(大阪工業大学) インターフェイスデザイン×シェアダイニング 成本迅(京都府立医科大学)認知症予防×シェアダイニング 小国士朗(小国士朗事務所)注文をまちがえる料理店×シェアダイニング
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