食料経済 フードシステム 流通業 青果物 卸売業者 仲卸業者 中央卸売市場 いまこそ卸売市場の役割を問い直す 悪化する経営実態に迫る 卸売市場業者の財務の悪化とその課題 農協の経営はどうなっているのか 卸売市場と農協の間に横たわる深い溝 卸売業者と仲卸業者の意識の違い 卸売市場と農協の現場からみえるもの 農協の販売事業と密接に関わる卸売市場 農協の「共販三原則」の検証を 農協の「総合力」をどう発揮させるか 卸売市場との連携を探るために 卸売市場の存在価値をどう高めるか 公益性・公共性を担う卸売市場の役割 卸売市場の「広域連合化」を提唱する 変貌する卸売市場