ぬか床づくり
| 登録番号 | 053895 | 分類記号 | D3ｴ18 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 200年続く伝統の味と発酵の技 | ||
| 出版者 | 家の光協会 | ||
| 発行年 | 2022.3 | ||
| ページ数 | 79p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784259567231 | ||
内容細目
調理 日本の料理書 家庭料理 保存食 作り置き 漬物 ぬか漬け 発酵食品 乳酸菌 ぬか床千束
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| 登録番号 | 053895 | 分類記号 | D3ｴ18 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 200年続く伝統の味と発酵の技 | ||
| 出版者 | 家の光協会 | ||
| 発行年 | 2022.3 | ||
| ページ数 | 79p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784259567231 | ||
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