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津軽伝承料理

津軽伝承料理

津軽あかつきの会

登録番号053107分類記号D3オ21
副書名発酵、うまみ、プラントベースを駆使した食の知恵
出版者柴田書店
発行年2021.7
ページ数143pサイズ24cm
ISBN9784388063390