鰹節
登録番号 | 052381 | 分類記号 | I 30 |
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叢書名 | 和食のだしは海のめぐみ 2 | ||
出版者 | 偕成社 | ||
発行年 | 2021.1 | ||
ページ数 | 40p | サイズ | 30cm |
ISBN | 9784034368206 |
内容細目
児童向け図書 食材 鰹節 和食と鰹節 カツオ漁 鰹節づくり 鰹節の歴史 鰹節のいろいろ けずり節のいろいろ かつおだしをとってみよう! カツオ料理 カツオは武士の魚 カツオにせまる危機!
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