図書館を利用する トップ図書館を利用する蔵書検索豆の歴史 紀伊國屋書店で詳細を見る カーリルで図書館を検索 豆の歴史 ナタリー・レイチェル・モリス(著)、竹田円(訳) シェア 登録番号052208分類記号B2ウ00叢書名「食」の図書館出版者原書房発行年2020.10ページ数186pサイズ20cmISBN9784562058549 内容細目 内容細目 食材 農産物 豆類 歴史 食文化史 食生活史 歴史上のレシピ 現代のレシピ 豆という植物 豆のはじまり 豆の文化 豆にまつわる伝承と文学 豆の料理 豆の未来 閉じる 関連する本北海道アズキ物語 2005北海道アズキ物語編集委員(編)野菜と果物の品目ガイド農経新聞社〔編〕、下村春菜(文)世界有用植物誌ヘレン・バイナム(著)、ウィリアム・バイナム(著)、栗山節子(訳)野菜はすごい!藤田智 戻る 検索一覧へ