デンマーク文化読本
| 登録番号 | 052203 | 分類記号 | A3ウ21 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 日本との文化交流史から読み解く | ||
| 出版者 | 丸善出版 | ||
| 発行年 | 2020.10 | ||
| ページ数 | 6p,242p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784621305591 | ||
内容細目
世界の食文化 北欧 デンマーク 国際文化交流 デンマーク式酪農 バイキング スマーブロ オープンサンドイッチ Noma 伝統的家庭料理 高木ベーカリー アンデルセングループ 食のハイブリッド 寿司
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