世界の食文化 文化人類学 進化心理学 食行動 脳科学 進化学 食文化史 サクサク、カリカリ、パリパリ、シャキシャキ…ｅｔｃ． 「超」雑食のサル 二足歩行・大きな脳・小さな顔 感覚をつかさどる脳と食べ物 食べ過ぎる人と食べない人 食の記憶 カテゴリー 良い食べ物、悪い食べ物、食べていいもの、食べてはいけないもの 食べ物と創造的な旅 心の理論と「食の理論」