北欧料理大全

カトリーネ・クリンケン(著)、リーネ・ファルク(写真)、くらもとさちこ(訳)
北欧料理大全
登録番号051819分類記号D4ウ18
副書名家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ101
出版者誠文堂新光社
発行年2020.4
ページ数239pサイズ25cm
ISBN9784416520161
内容細目
調理 海外の料理 世界の料理 ヨーロッパ料理 北欧諸国 北欧料理 家庭料理 伝統料理 スモーブロ 行事食 誕生日 クリスマス 調理技術 食材 食文化

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