食の社会史

登録番号 | 050544 | 分類記号 | A2イ00 |
---|---|---|---|
副書名 | 兵食からチェーンレストランへ | ||
出版者 | 創成社 | ||
発行年 | 2019.1 | ||
ページ数 | 14p,218p | サイズ | 19cm |
ISBN | 9784794425393 |
内容細目
文化論 社会史 集団食 家庭食 外食 フードサービスビジネス 国民食 兵食 給食 チェーンレストラン ファミリーレストラン ファミレス チェーンレストラン事始め 食卓のイノベーション
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。