パンと野いちご

山崎佳代子
パンと野いちご
登録番号049901分類記号A3ウ24
副書名戦火のセルビア、食物の記憶
出版者勁草書房
発行年2018.5
ページ数7p,307pサイズ20cm
ISBN9784326851942
内容細目
文化論 世界の食文化 ヨーロッパ バルカン半島 セルビア ユーゴスラビア内戦 クロアチア ボスニア・ヘルツェゴビナ スロベニア マケドニア モンテネグロ コソボ・メトヒヤ自治州 ボイボディナ自治州 難民 戦争と食 戦時中の食 語り 聞き書き 口承詩 調理 レシピ セルビア料理 ボスニア料理 家庭料理 伝統料理

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