事典 和菓子の世界
| 登録番号 | 049738 | 分類記号 | C3ウ10 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 岩波書店 | ||
| 発行年 | 2018.3 | ||
| ページ数 | 16p,309p,25p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784000612593 | ||
内容細目
菓子 和菓子 菓名 種類 日本の菓子史 食物史 歴史 食文化論 名称編 モチーフ編 素材・用語編 気になる菓子 年中行事と和菓子 幻の菓子 身近な生活のモチーフ 知っておくと便利な文様 世界の菓子木型 和菓子の歴史 絵が語る和菓子の歴史
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