生き物を殺して食べる

ルイーズ・グレイ(著)、宮﨑真紀(訳)
生き物を殺して食べる
登録番号049436分類記号E7ウ10
叢書名亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ 3-3
出版者亜紀書房
発行年2018.1
ページ数380pサイズ19cm
ISBN9784750515335
内容細目
生活文化 飲食エッセイ 肉食体験記 捕獲作業 貝 甲殻類 牡蠣漁 ロブスター 釣り ブラウントラウト 狩猟 モリバト 野鳥 麕鹿 養豚場 屠畜場 羊飼い 家畜 子牛 豚 イシュマエル イスラム教 ハラル屠畜 コリン 養鶏 平飼いの鶏 狩猟鳥類 雉猟 都市型狩猟採集生活 漁師 鯖 鱈 鮭 赤鹿 菜食 ベジタリアン 昆虫食 植物性代替肉

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