おにぎりと日本人

増淵敏之
おにぎりと日本人
登録番号049416分類記号D2ア30
叢書名新書y 312
出版者洋泉社
発行年2017.12
ページ数191pサイズ18cm
ISBN9784800313409
内容細目
調理 米飯 ご飯料理 米料理 お握り お結び 食物史 おにぎりの化石 伝来史 日本文化 食文化 手食 携帯食 寿司 鮨 鮓 江戸時代 郷土料理 郷土食 地域食 地域比較 形状 展望

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